Mar a dh ’fhàsas tu na balgan-buachair Oyster ceum air cheum

Seòladh luath

A bheil thu airson faighinn a-mach ciamar a dh'fhàsas tu balgan-buachair eisirean gu soirbheachail gun a bhith agad ceannaich piseag ùr gach uair? Is dòcha gum bu mhath leat measgachadh fhàs nach fhaighear mar as trice ann am pasgain? Chì sinn dè a dh ’fheumas tu airson tòiseachadh agus mar a nì thu e!



Tha a ’mhòr-chuid de bhalgan-buachair eisirean mar bhiadh ìosal-calorie a tha àrd ann am pròtain agus a tha àrd ann an susbaint bhiotamain agus mèinnearach. Ged a thathar ag ràdh gu bheil feartan cungaidh-leigheis aca, gu sònraichte ann an cungaidh Àisianach, thathas fhathast gan sgrùdadh a thaobh dè na feartan leigheis a th ’aca. Thathas ag aithris gun cuidich iad le bhith a ’lughdachadh cholesterol ann an aon sgrùdadh leantainneach, ach cha deach a dhearbhadh fhathast dè cho soirbheachail.

Tha iad cuideachd blasta, agus tha iad blasda umami cumanta ann am mòran de bhiadhan Àisianach, gu sònraichte còcaireachd Sìneach agus Iapanach. Thathas ag ràdh gu bheil cuid de sheòrsan meatach an dà chuid ann am blas agus inneach, agus tha iad air a bhith mòr-chòrdte airson toraidhean feòla dhaibhsan a tha air daithead glasraich no vegan.

Seòrsan de bhalgan-buachair Oyster

Tha mòran sheòrsan a-muigh an sin, agus feumaidh tu am measgachadh as fheàrr a thaghadh dhut. Am measg cuid de na seòrsaichean as mòr-chòrdte tha:



inneal gàrraidh gus ùir a bhriseadh suas

Pleurotus ostreatus var. columbinus ‘Blue Oyster Mushroom’ ‘Blue Pearl Oyster Mushroom’

Balgan-buachair oyster gorm
Balgan-buachair oyster gorm. stòr

Mar as trice bidh am balgan-buachair eisirean gorm a ’tuineachadh na meadhanan a tha a’ fàs gu sgiobalta. Tha iad nan caochladh aimsir fhuar den bhalgan-buachair eisirean neamhnaid, Pleurotus ostreatus, agus bidh iad a ’fàs ann an teodhachd bho 45-65 ceum Fahrenheit, ged nach toir iad toradh mòr mura h-eil e timcheall air 60 ceum. Is toil leotha tòrr èadhar ùr gus na bonaidean mòra aca a leasachadh, agus tha sin a ’ciallachadh gun urrainn dhaibh coileanadh gu math a-muigh. Tha an eadar-dhealachadh neo-ghorm den ghnè seo air fhàs gu farsaing air feadh Àisia agus tha e air a chleachdadh gu mòr ann an còcaireachd Sìneach, Iapanach agus Coirèanais, ach tha am measgachadh columbinus glè choltach ann am blas agus inneach ris an ainm geal-gheal aige.

Pleurotus citrinopileatus ‘balgan-buachair òrail buidhe’, ‘balgan-buachair oyster buidhe’, ‘Tamogitake’

Balgan-buachair eisirean òir
Balgan-buachair eisirean òir. stòr

A ’tighinn bho Iapan, ceann a tuath Sìona, agus taobh an ear na Ruis, tha am balgan-buachair òrail beò gu nàdarra air fiodh a tha air seargadh. Anns an dùthaich, tha e coltach gum b ’fheàrr leis coilltean cruaidh mar leamhan. Ach, leis gu bheil e na bhalgan-buachair mòr-chòrdte (gu sònraichte ann an Sìona agus Iapan), bidh iad gu tric air an àiteachadh gu malairteach air meadhan gràin, connlach no min-sàibh a tha a ’sìor fhàs. Thathas ag ràdh gu bheil iad a ’tionndadh 100 gram de sgudal organach gu 50-70 gram de bhalgan-buachair, agus mar sin tha iad mìorbhuileach mu bhith ag atharrachadh sgudal gu biadh. Thathas den bheachd gu bheil feartan antioxidant aca cuideachd.

Pleurotus djamor ‘balgan-buachair Oyster pinc’

Balgan-buachair eisirean pinc
Balgan-buachair eisirean pinc. stòr

Tha iad sin nan luchd-fàs trom agus làidir. Beothail pinc, bidh iad a ’toirt measan ann an dìreach trì no ceithir seachdainean. Bidh iad a ’fàs gu math aig teòthachd a’ dol bho àite sam bith bho 60 ceum Fahrenheit agus suas. Tha fios cuideachd gu bheil iad nan riochdairean mòra spòran, agus mar sin tha e cudromach am buain mus leig iad spòran, gu sònraichte ma tha iad a ’fàs a-staigh. Tha connlach na mheadhan fàs math airson balgan-buachair den t-seòrsa seo, ach faodar am fàs cuideachd air min-sàibh a bharrachd. Air connlach, bidh iad a ’dèanamh aig ìrean bho 75% -150% den àbhaist, ach tha na toradh buailteach a bhith nas lugha agus nas grinne. Air min-sàibh, tha na toradh buailteach a bhith nas motha agus nas feòil. Bidh iad a ’call a’ mhòr-chuid den blas aca aig àm còcaireachd, ach faodar am bruich gus blas gu math coltach ri bacon mar roghainn glasraich.



Pleurotus eryngii ‘Mushroom King Oyster’, ‘King Trumpet Mushroom’, ‘Feusgan Adharc Frangach’

Balgan-buachair eisirean rìgh
Balgan-buachair eisirean rìgh. stòr

Tha balgan-buachair eisirean rìgh gu tur eadar-dhealaichte ann an coltas agus inneach, eu-coltach ris na seòrsachan eile. Bidh iad a ’toirt a-mach balgan-buachair mòra ann an cumadh adharc seach cnuasaichean. Tha a bhith a ’fàs balgan-buachair eisirean rìgh gu h-iongantach furasta air adhbharan cofaidh a tha air an sterilachadh, ach faodaidh iad cuideachd a bhith air am fàs air connlach, min-sàibh, no eadhon cairt-bhòrd. Tha an toradh as motha de ghnè Pleurotus aig balgan-buachair eisirean an rìgh, agus tha e air fhàs gu malairteach ann an dùthchannan Àisianach a bharrachd air Astràilia. Thathas ag ràdh gu bheil a blas uaireannan coltach ri abalone.

Pleurotus populinus ‘balgan-buachair Open Aspen’

Balgan-buachair eisirean
Balgan-buachair eisirean. stòr

Bidh am balgan-buachair eisirean a ’fàs air feadh ceann a tuath nan Stàitean Aonaichte agus Canada. Tha e furasta aithneachadh leis gu bheil e buailteach a bhith a ’fàs ann an cruinneachaidhean cumadh luchd-leantainn, agus b’ fheàrr leis a bhith a ’fàs air coilltean a tha a’ lobhadh mar critheann no gnèithean co-cheangailte (mar sin an t-ainm). Mar as trice tha e tiugh agus leathann ann an cumadh, agus chan eil aige ach beagan gath cnàimheach, eu-coltach ri cuid de sheòrsan balgan-buachair eisirean eile. Mar as trice bidh e a ’toradh san Ògmhios agus san Iuchar.

Stuthan balgan-buachair airson balgan-buachair Oyster

Tha grunn roghainnean eadar-dhealaichte ann airson na chleachdas tu mar mheadhan a tha a ’fàs, ris an canar cuideachd substrate balgan-buachair. Ged a bhios co-dhiù aon seòrsa Pleurotus a ’fàs ann an salachar bho àm gu àm, mar as trice cha bhith a’ mhòr-chuid de bhalgan-buachair a ’fàs ann an ùir mar lusan eile, agus an àite sin is fheàrr leotha fo-stratan annasach airson fàs orra. Tha cuid de na seòrsaichean as mòr-chòrdte air an liostadh gu h-ìosal.

Straw

Straw mar substrate airson balgan-buachair eisirean fhàs
Straw mar substrate airson balgan-buachair eisirean fhàs.

Tha connlach air a stialladh na substrate math airson balgan-buachair eisirean fhàs. Mas fheàrr leat, tha thu ag iarraidh connlach a chaidh a ruith tro chipper fiodha no air a stiùireadh thairis le inneal-leaghaidh feòir gus am bi e 1-3 ″ de dh'fhaid. Cho luath ‘s a thèid a ghearradh gu meud, feumaidh tu a ghlanadh agus a phastachadh gus meanbh-fhàs-bheairtean sam bith a mharbhadh agus gus dèanamh cinnteach nach bi e cho dualtach a bhith air a thruailleadh.

Gus do connlach a ghlanadh, lìon tuba no bucaid le uisge blàth agus beagan de siabann mhias (tha spàin-bùird càraid gu leòr). Cuir do connlach san uisge agus obraich an siabann troimhe gu sgiobalta le do làmhan gus salachar no duslach sam bith a thoirt air falbh. Cho luath ‘s a bhios e glan, sruthlaidh e le uisge glan gus nach tig barrachd siabann a-mach às an connlach.

carson a tha planntaichean mint math

Gus an connlach agad a pasteachadh, bidh feum agad air poit còcaireachd mòr agus cruth air choireigin de strainer no basgaid mogal. Tha cuid de dhaoine cuideachd air pocannan a chleachdadh de cheesecloth an àite an strainer no basgaid. Lìon a ’phoit agad le uisge agus thoir suas e gu teòthachd 149-180 ceum Fahrenheit (65-82 ceum Celsius). Cho luath ‘s a bhios an t-uisge aig an ìre teòthachd as fheàrr, cuir do connlach ris a’ phoit an dàrna cuid am broinn a ’bhasgaid / strainer / bag no taobh a-muigh dheth. Dèan cinnteach gu bheil an connlach air a chòmhdach gu tur ann an uisge, a ’cur rudeigin air uachdar gus a chumail fon uachdar mar a dh’ fheumar.

Leig leis an connlach bogadh anns an uisge teth agad, a ’cumail suas an raon teòthachd as fheàrr, airson timcheall air uair a thìde gu leth. An uairsin thoir air falbh an connlach, crathadh a-mach uiread uisge ‘s as urrainn, agus cuir a-mach e airson ùine air uachdar glan gus fuarachadh agus crìoch a chuir air drèanadh - mar as fheàrr, bòrd air a chòmhdach le plastaig siota a chaidh a ghlanadh le beagan deoch làidir gus deoch-làidir sam bith a mharbhadh. Nuair a tha e air fhuarachadh, tha e deiseil airson a dhol a-steach do spòran balgan-buachair.

Fearann ​​cofaidh

Fearann ​​cofaidh mar substrate airson balgan-buachair eisirean a fhàs
Fearann ​​cofaidh mar substrate airson balgan-buachair eisirean a fhàs.

Is e gàrraidhean cofaidh aon de na meadhanan as sìmplidh agus as saoire a tha a ’fàs airson balgan-buachair eisirean. Tha an stuth sgudail seo gu math furasta a lorg, oir faodaidh tu bucaid a thoirt don bhùth cofaidh ionadail agad agus faighneachd dhaibh. Fhad ‘s a tha iad air am pasteachadh nuair a chaidh an cofaidh a dhèanamh, bu chòir dhut an pasteachadh a-rithist gus dèanamh cinnteach gu bheil iad sàbhailte bho thruailleadh. Gus seo a dhèanamh, cuir na gàrraidhean agad ann am baga glan anairt no cotan, agus an uairsin dèan am pròiseas pasteurization (teas uisge gu na temps a tha air an ainmeachadh airson connlach, cuir baga talmhainn san uisge teth, bog airson 1.5 uair a thìde). Aon uair ‘s gu bheil thu air na gàrraidhean agad a bhàthadh, thoir air falbh am baga aodaich gu faiceallach agus cuir sìos e (poca is a h-uile càil) ann an strainer agus leig leis na gàrraidhean drèanadh agus fuarachadh.

Aon nota: ged a bhios an uisge a tha air fhàgail anns a ’phoit coltach ri cofaidh, cha bhith mi a’ moladh a bhith ga òl. Ach bheir e fàileadh do chidsin mar chofaidh airson uairean a-thìde!

Sawdust fiodh cruaidh

Min-sàibh fiodha cruaidh mar substrate airson balgan-buachair eisirean fhàs
Min-sàibh fiodha cruaidh mar substrate airson balgan-buachair eisirean fhàs.

Airson balgan-buachair eisirean a tha dèidheil air coilltean cruaidh, mar am balgan-buachair eisirean, is dòcha gum bi thu airson beachdachadh air min-sàibh fiodha cruaidh. Tha iad seo gu math mòr-chòrdte nuair a bhios iad a ’fàs balgan-buachair airson an reic, gu sònraichte nuair a thèid an measgachadh le beagan bran cruithneachd gus luach beathachaidh a bharrachd a thoirt dha na fungasan agad. Ge bith dè a nì thu, na cleachd ach min-sàibh fiodha cruaidh ... cha bhith balgan-buachair a ’fàs gu math air min-sàibh fiodha bog.

Eu-coltach ri gàrraidhean cofaidh no connlach, chan urrainn dhut dìreach min-sàibh pasteurize… feumaidh e a bhith air a sterilchadh gu h-iomlan, oir air dhòigh eile tha e buailteach a bhith a ’leasachadh mholltairean no cùisean eile a sgriosas do choloinidh balgan-buachair. Is e an dòigh as fheàrr air a sterilachadh a bhith a ’cleachdadh cucair cuideam.

Is e co-mheas math de min-sàibh gu bran a bhith a ’cothlamadh beagan a bharrachd air 5 cupan de pheilear fiodha cruaidh (ri fhaighinn aig a’ mhòr-chuid de stòran biadhaidh no ann an earrannan BBQ de stòran bogsa mòr airson cleachdadh smocair) le timcheall air 1.5 liotair de dh ’uisge blàth agus 1.25 cupan de bran cruithneachd airson luach beathachaidh. Bidh an t-uisge blàth a ’briseadh sìos na cruinneagan brùthaichte gu min-sàibh. An uairsin cuir do bran cruithneachd agus measgachadh gu math gus a thoirt còmhla tron ​​min-sàibh gu lèir. Lìon do bhaga, a ’brùthadh a-mach an èadhar gu lèir fhad‘ s a tha e ga chruthachadh ann an cumadh bloca, agus seulaich e mus lean thu air adhart le sterilization.

Cuir am baga fàs lìonta a-steach do chucair cuideam, agus teas aig 15PSI agus aig còrr air 250 ceum Fahrenheit airson co-dhiù 2.5 uair gus dèanamh cinnteach gu bheil e air a sterilized gu h-iomlan. Leig leis a ’bhloc sàbhaidh sterilichte agad, ris an canar cuideachd bloc toraidh, fuarachadh gu tur agus gu tur mus cuir thu a-steach e gus nach bi thu ann an cunnart a bhith a’ marbhadh na spòran balgan-buachair agad le cus teas.

Coco Coir agus Vermiculite

Coco coir agus vermiculite mar substrate airson balgan-buachair eisirean fhàs
Coco coir agus vermiculite mar substrate airson balgan-buachair eisirean fhàs. Stòr

Cora coconut , measgachadh le vermiculite , na mheadhan fàs math airson iomadh seòrsa balgan-buachair cuideachd. Ged a tha e coltach gu bheil eisirean a ’còrdadh riutha gu mòr a bhith a’ fàs air connlach, min-sàibh, no cofaidh sterilized as fheàrr, faodaidh tu measgachadh de coco coir agus vermiculite a dhèanamh, agus faodaidh tu eadhon beagan cofaidh a chuir ris gus breab nitrogen a bharrachd a chur ris. Measgaich do choileach coco tais agus vermiculite aig co-mheas 1: 1, cuir a-steach beagan cofaidh pasteurichte tais airson beathachadh a bharrachd, agus tha thu deiseil airson a bhith a ’cuairteachadh agus a’ fàs.

Todhar

Todhar mar substrate airson balgan-buachair eisirean fhàs
Todhar mar substrate airson balgan-buachair eisirean a fhàs, a bharrachd air cuileag LEGO!

Is e seo substrate cumanta airson balgan-buachair putain fhàs, na balgan-buachair as cumanta a lorgar aig a ’mhòr-bhùth. Ged a tha e comasach dha seòrsa de bhalgan-buachair eisirean fhàs air todhar, chan eilear a ’moladh - is fheàrr le balgan-buachair eisirean aon de na roghainnean eile a tha air an liostadh gu h-àrd.

A ’uisgeachadh do shubstráit

Mus cuir thu a-steach, feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil an t-substrate agad air ullachadh gu ceart - agus tha sin a ’toirt a-steach dèanamh cinnteach gu bheil e a’ cumail a h-uile taiseachd a dh ’fheumas e gus am baidse de bhalgan-buachair fhàs. Ged is dòcha gum bi e comasach dhut ceò aotrom a dhèanamh air taobh a-muigh do bhaga fàs le uisge, tachraidh a ’mhòr-chuid den fhàs fungas air na tha ceart am broinn a’ bhaga sin.

Is e an dòchas gu bheil am pròiseas pasteurization agad air uisge gu leòr a thoirt dhut airson a ’phròiseas fàis, fhad‘ s a bheir thu a-steach do mheadhan dìreach às deidh dha fuarachadh. Is e dòigh math air tomhas a dhèanamh le bhith a ’togail dòrlach den t-substrate agad. Cha bu chòir dha a bhith a ’tiormachadh. Le bhith a ’cur brùthadh aotrom a-steach, is dòcha gun tig balgam uisge a-mach, agus bheir brùthadh làidir dhut sruth luath de leaghan. Ma tha do mheadhan a ’dèanamh sin, tha an ìre uisge foirfe agad airson fàs, agus cha bu chòir gum feumadh tu barrachd a chuir ris.

Ma tha thu air do bhalgan-buachair a sterilchadh, bu chòir gum biodh uisge gu leòr ann cuideachd (gu sònraichte ma chuir thu ris an t-sùim cheart gus toirt air na cruinneagan agad tionndadh gu min-sàibh). Bu chòir dhut a bhith comasach air sin a dhìon mar a tha e. Ach, is e deagh bheachd a th ’ann botal ceò a bhith agad, dìreach gun fhios nach fheum thu uisge a chuir ris mar a bhios na balgan-buachair a’ fàs.

A ’cuairteachadh an fho-strat agad

Tha dòighean beagan eadar-dhealaichte air an cleachdadh airson a bhith a ’dìon an t-substrate balgan-buachair agad a rèir dè an t-substrate a th’ ann. Leig dhuinn a dhol thairis air a ’phròiseas airson gach meadhan a tha a’ fàs agus coimhead air mar a tha e ag atharrachadh ann an doimhneachd.

Straw inoculating

Cho luath ‘s a bhios tu air do connlach a pasteachadh agus air fuarachadh gu mòr, tha an àm ann measgachadh anns na spòran balgan-buachair agad.

mar as urrainn dhut garlic ùr a stòradh bhon ghàrradh

Ged a bu chòir stiùireadh a bhith aig an stòr spòran agad a thaobh na tha de inoculant a tha iad a ’moladh a chleachdadh, tha co-mheas cumanta timcheall air 3 notaichean de spòran inoculant gu 20 punnd de connlach. Ma tha thu a ’dèanamh meud tòrr nas lugha, faodaidh tu seo a lughdachadh, ach tha thu airson fuireach aig timcheall air na h-aon ìrean de spòran ri connlach. A ’cleachdadh sgèile agus tuba mòr plastaig no tote, cuideam do connlach agus cleachd an ìre iomchaidh de inoculant airson do chuideam connlaich. Is dòcha gum bi thu airson barrachd connlach a ghabhail na tha thu a ’smaoineachadh a dh’ fheumas tu!

Cho luath ‘s a bhios tu a h-uile càil air a thomhas a rèir cuideam, measgaich gu mionaideach do connlach agus an inoculant, a’ dèanamh cinnteach gum bris thu spòran clumped sam bith a lorgas tu. An uairsin, a ’cleachdadh pocannan poly no tubing, pacaich do connlach gu teann a-steach do na pocannan / tubing, a’ dèanamh cinnteach gun cuir thu sìos e gu math tèarainte. Tha thu gu dearbh a ’cruthachadh log lofa airson gum fàs na balgan-buachair agad, agus mar sin nas teann as urrainn dhut pacadh a-steach don connlach agus na spòran, is ann as fheàrr a tha thu. Cho luath ‘s a tha do bhaga no tiùb làn, brùth a-mach uiread de dh’ èadhar as urrainn dhut gus toirt air pacadh nas teann fhathast, agus tèarainte am baga dùinte le sreang no ceangal zip.

Aon uair ‘s gu bheil thu air do log connlaich a chruthachadh, feumaidh tu rudeigin a sterilchadh gus tuill a phutadh taobh a-muigh a’ bhaga. Tha lann sgian Exacto sterilized air leth math airson seo (faodaidh tu a ghoil no a chuir san àmhainn airson uair a thìde no dhà gus a sterilachadh gu mionaideach). Dèan cruthan-X beaga air an gearradh gu grinn air feadh uachdar a ’bhaga gus leigeil le sruth-adhair cuibhrichte cuideachadh gus na fungasan agad fhàs.

A ’cuairteachadh raointean cofaidh no còisir Coco / Vermiculite

Tha a bhith a ’cuairteachadh raointean cofaidh gu math coltach ri connlach inoculating, ach a-mhàin gu bheil an co-mheas de shìolachadh balgan-buachair gu cofaidh beagan eadar-dhealaichte. Is e riaghailt mhath de mu 500 gram de shìolachadh gu timcheall air 2.5 kilos (timcheall air 5.5 punnd) de thalamh cofaidh cleachdte. Measgaich e ann am bobhla glan no tuba gus am bi an inoculant air obrachadh gu h-iomlan tro na gàrraidhean cofaidh tais, agus an uairsin dèan do bhaga fàs. Faodaidh tu pocannan fàs sìoltachain a cheannach bho chuid de luchd-reic sìolachadh balgan-buachair, no na pocannan poly no tiùban a dh ’ainmich mi airson connlach a chleachdadh, a-rithist a’ cleachdadh sgian Exacto sterilized gus cumaidhean X beaga bìodach a ghearradh ann an uachdar a ’phoca. Tha mi a ’moladh gu mòr na pocannan sìoltachain fhàs, oir tha iad buailteach a bhith a’ cumail stuthan truailleadh a-mach gu math agus a ’tighinn le stiùireadh a thaobh mar a lìonas mi iad agus an ullachadh airson an cleachdadh.

Tha an aon riaghailt fìor airson coco coir agus measgachaidhean vermiculite, a ’toirt a-steach an fheadhainn le cofaidh annta. Tha e dha-rìribh na phròiseas gu math sìmplidh gu h-iomlan.

A ’cuairteachadh blocaichean slabhraidh fiodha cruaidh

Leis gu bheil thu air a dhol chun a h-uile trioblaid le bhith a ’dèanamh bloca sàbhaidh, is e an rud mu dheireadh a tha thu airson a dhèanamh a bhith a’ cuir às don chumadh sin. Mar sin nuair a bhios tu a ’cuairteachadh iad sin, gu tric bidh an inoculant sìolachaidh gràin air a chur ris a’ bhaga a tha a ’fàs, tha am baga dùinte a-rithist, agus an uairsin bidh thu ga chrathadh gus an sìolachadh gràin a sgaoileadh air feadh taobh a-muigh a’ bhloc. Air an làimh eile, faodaidh tu sìolachadh a cheannach ann am fuasgladh lionn agus a thoirt a-steach don bhloc le bhith a ’cleachdadh snàthad. Tha gach dòigh no dhà ag obair gu math.

A ’tuineachadh do bhalgan-buachair Oyster

Tha thu air a h-uile rud cruaidh a dhèanamh - a-nis feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil àite math aig na balgan-buachair eisirean airson tòiseachadh a ’cruthachadh. Mas fheàrr, is e àite fionnar, glan agus dorcha a tha seo air falbh bho sholas dìreach ach aig a bheil èadhar ùr fhathast. Is e an teòthachd as fheàrr airson a ’mhòr-chuid de sheòrsan 64-77 ceum Fahrenheit, ged as urrainn do sheòrsan mar na balgan-buachair eisirean gorm tuineachadh aig teòthachd nas fhuaire.

Agus a-nis, tha an àm ann feitheamh. An toiseach, tha thu a ’feitheamh ris na spòran gus an substrate agad a thuineachadh gu h-iomlan. Faodaidh seo 7-21 latha a thoirt a rèir nan suidheachaidhean anns a bheil do bhaga fàs agus dè an seòrsa balgan-buachair eisirean a tha thu a ’feuchainn ri fhàs. Rè na h-ùine seo, bidh am mycelium a ’sgaoileadh tron ​​bhaga agad, agus aon uair‘ s gu bheil e air sgaoileadh, bu chòir uachdar iomlan an t-substrate agad a bhith geal ann an dath. Ma tha e, foirfe, tha thu air a bhith a ’tuineachadh do mheadhan agus tha an t-àm ann toirt a-steach do bhalgan-buachair gu toradh!

mar as urrainn dhut sìol a stòradh san fhad-ùine

Ma tha an t-substrate agad a ’nochdadh comharran sam bith de mholltair uaine, sin far am faodadh duilgheadas a bhith agad. Tha sin a ’ciallachadh gu bheil rudeigin air riaghladh, a dh’ aindeoin do pasteurization no sterilization faiceallach, gus faighinn a-steach don phoca fàs agus tha e a ’farpais ris na balgan-buachair agad. Chan eil badan glè bheag de dh ’uaine mar dhuilgheadas, agus mar as trice gabhaidh sabaid leotha le bhith a’ putadh toll anns an àite uaine agus a ’putadh a-steach beagan salainn air mullach a’ mholltair uaine gus feuchainn ris an luchd-dùbhlain a mharbhadh. Ma tha an t-substrate iomlan agad uaine, tha thu air fàiligeadh, agus cha bhith thu a ’fàs balgan-buachair anns a’ bhaidse sin.

A ’co-èigneachadh do bhalgan-buachair gu measan

Is e tomad geal a th ’anns an t-substrate agad agus bidh e fhathast a’ faireachdainn tais nuair a thèid e gu socair tro chliathaich a ’bhaga. Dè a-nis? A ’faighinn na fìor mheasan a’ fàs! Smaoinich mu na suidheachaidhean anns am bi balgan-buachair a ’fàs ann an nàdar - is toil leotha fàs meadhanach, àrainneachdan dubharach, agus teòthachd tlàth. Sin an t-amas agad an seo cuideachd.

Mar sin a-nis, tha an t-àm ann beagan solas a thoirt a-steach. Ged nach eil thu fhathast ag iarraidh solas dìreach, tha thu ag iarraidh barrachd solais na bha thu roimhe. Tha stòr uinneig no stòr solais neo-dhìreach eile math airson seo. Aig an ìre seo, tha thu cuideachd airson toll beag a ghearradh sa bhaga, is dòcha 2 ″ tarsainn, agus bho àm gu àm a ’dòrtadh uisge tro bhotal ceò tron ​​toll sin. Ged nach bu chòir seo a bhith riatanach ma rinn thu uisgeachadh ceart air an t-substrate agad an toiseach, tha balgan-buachair dèidheil air àrainneachdan tais agus tais, agus mar sin tha uisge a bharrachd dìreach a ’cuideachadh le bhith a’ dèanamh cinnteach à soirbheachas.

An ceann timcheall air seachdain, bu chòir dhut tòiseachadh a ’faicinn a’ chiad shoidhnichean de mheasan a ’tighinn a-mach à taobhan a’ phoca tro na tuill a bhuail thu an toiseach. Tha sin na dheagh chomharra! Bu chòir na measan dùblachadh ann am meud a h-uile latha, gu luath a ’fàs balgan-buachair eisirean mòra agus fallain. Fàsaidh iad mar seo airson an ath 5-7 latha.

Nuair a thòisicheas oirean nan ceapan balgan-buachair a ’lùbadh suas, tha an t-àm ann a bhuain mus leig iad spòran anns a h-uile àite. Gearr na gasan aig a ’bhunait aca no toinneamh a’ bhraisle gus a thoirt far a ’phoca, agus leig leis na balgan-buachair agad a bhith tioram chun suathadh air an uachdar. An uairsin, cuir na balgan-buachair agad am broinn baga pàipeir anns an fhrigeradair agad airson an stòradh no bruich sa bhad. Ma tha thu gu bhith a ’feitheamh beagan ùine mus cleachd thu na balgan-buachair agad, pacaich tubhailtean pàipeir timcheall orra anns a’ bhaga gus casg a chuir air taiseachd a bheir air na balgan-buachair grodadh.

Na cuir às don bhaga fàs sin fhathast, ge-tà. Gu tric, gheibh thu 2-3 sruthan de bhalgan-buachair no is dòcha eadhon a-mach à aon phoca fàs. Dìreach cùm a ’dèanamh cinnteach gu bheil an t-substrate tais, ga cheòladh gus a chuir às mura h-eil e, agus cùm e ann an solas neo-dhìreach aig teòthachd fionnar fo smachd. Gheibh thu tòrr bhalgan-buachair a-mach à aon choloinidh.

A bheil duilgheadasan agad? Cùm e Glan.

Mar a chaidh a ràdh roimhe, ma thòisicheas tu a ’faicinn molltair uaine sam bith anns a’ mhàileid agad a ’fàs tron ​​phròiseas tuineachaidh, thruaill rudeigin eile am baidse agad. Tha sin a ’ciallachadh gur dòcha nach robh thu ag obair ann an dòigh fìor steril.

Gus casg a chuir air duilgheadasan mar seo, nigh sìos gach uachdar air a bheil thu ag obair agus a h-uile inneal a tha thu a ’cleachdadh le bhith a’ suathadh deoch làidir no inneal-glanaidh proifeasanta (tha rudeigin mar Star-San no fuasgladh glanaidh taigh-grùide eile air leth freagarrach, oir tha e an dùil a h-uile dòigh a mharbhadh de stòran gabhaltachd). Dèan cinnteach gu bheil do làmhan agus do ghàirdeanan air an glanadh gu mionaideach mus cuir thu grèim air an t-substrate agad no an inoculant agad. Cuir masg ort gus casg a chuir air casadaich no sreothartaich a-steach don bhaidse agad, agus bi faiceallach gus do fhalt a cheangal ceangailte air ais agus a-mach às an t-slighe. Mar as glaine an àrainneachd as urrainn dhut fàs, is ann as fheàrr a tha thu… agus is ann as dualtaiche a bhios duilgheadasan sam bith agad.

Mar as trice cha bhith balgan-buachair a-staigh a ’cruthachadh cùisean plàighean, ach ma tha plàighean agad, tha coltas ann gur e seòrsaichean a-staigh a th’ ann mar damhain-allaidh. Ged nach bu chòir dhaibh seo a bhith duilich faighinn cuidhteas dìreach le bhith a ’cumail an àite a tha thu a’ fàs glan, faodaidh tu cuideachd roghainnean àbhaisteach damhain-allaidh damhain-allaidh a chleachdadh gus an cumail air falbh. Dìreach seachain rud sam bith a chuir air uachdar no taobh a-staigh nam pocannan fàis agad, oir dh ’fhaodadh sin droch bhuaidh a thoirt air na balgan-buachair eisirean agad.

A ’fàs balgan-buachair Oyster airson prothaid

A-nis gu bheil thu air ionnsachadh mar a dh ’fhàsas tu balgan-buachair eisirean, is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd carson nach bi sinn uile gan fàs… às deidh a h-uile càil, is e pròiseas gu math sìmplidh a th ’ann airson na tha a’ reic airson prìs àrd anns a ’mhòr-bhùth. Is dòcha gu bheil thu eadhon a ’beachdachadh an urrainn dhut beagan airgead a dhèanamh aig a bhith gad dhèanamh fhèin.

Uill, tha naidheachd mhath agam dhut. Le beagan innleachdas agus lìonrachadh le taighean-bìdh ionadail no margaidhean thuathanaich, faodaidh tu balgan-buachair eisirean fhàs airson an reic. Agus faodaidh tu a dhèanamh airson cosgais tùsail iongantach ìosal.

Ma tha thu a ’fàs balgan-buachair eisirean air talamh cofaidh, agus gu bheil solaraiche cunbhalach agad anns a’ bhùth cofaidh ionadail agad, chan eil agad ach seòmar tuineachaidh fionnar agus stòr solais neo-dhìreach airson toraidh. Is dòcha gum bi e comasach dhut seòmar-cadail a bharrachd a thionndadh gu àrainn balgan-buachair, gu dearbh. Mura h-eil solaraiche agad airson gàrraidhean cofaidh, tha bèilichean mòra de connlach cruithneachd saor aig stòran biadhaidh, agus ma tha luibh-luibh agus baraille mòr agad, faodaidh tu sin a chleachdadh gus tòrr connlaich a ghearradh ann am pìosan nas lugha .

Is e a ’chosgais as motha a bhios agad an uairsin a bhith a’ faighinn sìolachadh balgan-buachair, agus chan eil sin ro dhaor. Ach, ma tha thu airson gum bi e eadhon nas saoire, faodaidh tu ionnsachadh mar a dh ’àraicheas tu sìolachadh balgan-buachair fhèin, agus a dhèanamh na phròiseas làn DIY. Is e an speur an ìre as àirde!

Dè a nì thu leis an fho-strat a chosg thu

Is e aon de na rudan as fheàrr mu bhith a ’fàs balgan-buachair eisirean - no balgan-buachair sam bith, airson sin - aon uair‘ s gu bheil thu air na sruthan fungas uile fhaighinn a-mach às na pocannan, tha stuth organach beairteach agad a-nis air fhàgail. Na cuir an connlach geal no cofaidh no min-sàibh a tha air fhàgail san sgudal, oir faodaidh dàrna beatha gu lèir a bhith aige.

Ma tha a tumadair compost no todhar pàipearachd, tha an t-substrate caithte agad air leth freagarrach airson tionndadh gu compost. Gu dearbh, tha e air a dhèanamh gu cumanta anns a ’ghnìomhachas fàs malairteach, agus an uairsin tha an todhar às deidh sin air a reic mar“ compost balgan-buachair ”. Tha an stòr beairteach seo de bheathachadh planntrais na chur-ris airidh air do ghàrradh. Fiù mura h-eil cnap compost àbhaisteach agad, faodaidh tu biadh a thoirt don t-substrate caithte agad cnuimhean vermicomposting , mar a bhios iad ga ithe gu sanntach agus a ’toirt tilgeadh cnuimhean làn beathachaidh dhut mar thoradh air an sin.

Buannachd a bharrachd de bhith a ’dèanamh compost balgan-buachair: faodaidh tu seann bhalgan-buachair a chleachdadh gus spòran a ghineadh agus is dòcha gum faigh thu blàth eile no ceithir de dhiofar sheòrsaichean de bhalgan-buachair dìreach air mullach an todhar compost agad. Chan obraich seo ach ma tha am pile agad làn sgàil, ach a ’bhidio seo bheir sin beagan brosnachaidh dhut air mar a dh ’fhaodadh tu baidse eile no dhà de bhalgan-buachair a choaxadh a-mach às na tha air fhàgail agad.

tha bearraidhean feòir math airson a ’ghàrraidh

Tha mi an dòchas gu bheil seo air do bhrosnachadh gus na balgan-buachair eisirean agad fhèin fhàs ... agus is dòcha eadhon fàs balgan-buachair eisirean airson an reic, ma tha thu a ’faireachdainn àrd-amasach! Na dh'fhàs thu balgan-buachair a-riamh roimhe, agus dè an seòrsa as fheàrr leat?

Ella Wilson à TinyPlantation.com chuir ris an artaigil seo. Tapadh leibh Ella!